荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 葉炳生）為保障“省兩會”順利召開、群眾安心歡度佳節(jié)，東湖風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局加大對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，積極開展節(jié)前食品安全專項檢查，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。

全面排查，加強(qiáng)監(jiān)管。執(zhí)法人員堅持問題導(dǎo)向，著眼關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對轄區(qū)食品生產(chǎn)流通、餐飲服務(wù)單位開展拉網(wǎng)式排查，檢查重點包括食品生產(chǎn)企業(yè)加工車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購驗收、人員培訓(xùn)管理等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度”要求；餐飲服務(wù)單位是否加強(qiáng)烹制規(guī)范管理，落實餐具清洗消毒、索證索票等制度。截至目前，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位30家次，發(fā)現(xiàn)食品藥品安全隱患5處，已全部督導(dǎo)整改完成。

食品安全專項檢查。通訊員供圖

明確重點、嚴(yán)格執(zhí)法。東湖風(fēng)景區(qū)2家酒店將接待部分“省兩會”委員代表。近期，執(zhí)法人員對接待酒店實施食品安全重點巡查，對食品采購、貯存、加工、備餐、供餐中容易造成食物中毒的重點品種和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點監(jiān)督檢查和幫扶指導(dǎo)，并安排工作人員會議期間駐點保障。同時，為切實保障“兩節(jié)、兩會”期間全區(qū)食品安全，區(qū)市場監(jiān)管局將加派力量受理和依法處理消費(fèi)者投訴舉報，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、經(jīng)營過期食品、售賣野生動物等違法違規(guī)行為。

食品安全專項檢查。通訊員供圖

強(qiáng)化宣傳，社會共治。專項檢查過程中，執(zhí)法人員積極做好食品安全法律法規(guī)宣傳，引導(dǎo)食品經(jīng)營者責(zé)任落實、義務(wù)履行，督促食品經(jīng)營者做好員工食品安全培訓(xùn)工作，并加強(qiáng)自查，嚴(yán)格遵守各項食品安全制度，進(jìn)一步增強(qiáng)市場主體依法經(jīng)營意識，切實維護(hù)廣大群眾飲食安全。